◆平成２８年１０月３日公告

滝沢市立学校給食センター調理等業務の委託に係る公募型プロポーザルの実施について

　　滝沢市では、運営の合理化のため、平成26年度から調理業務等の一部業務を民間業者に委託し

ておりますが、平成２９年度からも引き続き民間事業者に委託をすることとしています。

　安全・安心な学校給食を確実に提供できる専門的な知識、技術及び経験がある受託業者を選考す

るため、次のとおり公募型プロポーザルによる選考を実施いたします。

　引き続き市が学校給食の実施者としての責任を果たし、調理等業務受託者と連携しながら、安全

・安心で魅力ある給食の提供に努めてまいります。

１.募集方法

公募型プロポーザル

　公募により募りますが、「平成２７・２８年度滝沢市物品の買い入れ等競争入札参加資格者名簿」の「その他の業務委託（給食業務）」に登録されていることが必須条件となります。

募集要領

　調理等業務の受託業者募集要領（335KB：PDFファイル）

募集要領様式

　調理等業務の受託業者募集要領様式（304KB：PDFファイル） 

２.委託業務の概要

（1）委託業務の名称

　　滝沢市立学校給食センター調理等業務

（2）委託業務の履行場所

　　滝沢市立学校給食センター

　　所在地：滝沢市外山86番地18

（3）委託業務の内容

　　食材の受領確認、副食の調理、食器等の洗浄、調理場等の清掃（敷地内除草含む）

　　衛生管理、ボイラーの運転・管理、敷地内除雪等

（4）委託期間

　　平成29年4月1日から平成34年3月31日まで（5年間）

　仕様書

　　　調理等業務委託仕様書（455KB：PDFファイル）

　仕様書別表・別図

　　　調理等業務委託仕様書別表1（76KB：PDFファイル）

　　　調理等業務委託仕様書別表2（162KB：PDFファイル）

　　　調理等業務委託仕様書別表3（167KB：PDFファイル）

　　　調理等業務委託仕様書別表4（148KB：PDFファイル）

　　　調理等業務委託仕様書別表5（141KB：PDFファイル）

　　　調理等業務委託仕様書別図（84KB：PDFファイル） 

　個人情報特記仕様書

  　　個人情報特記仕様書（132KB：PDFファイル） 

　作業標準書

　　　作業標準書（9,326KB：PDFファイル）

3.現地説明会及び見学会

次のとおり、現地説明会を予定しております。

（1）施設設備の現地説明会

　　　（応募予定者は必ず参加してください。）　　

　　　期　日：平成28年10月15日（土）午前10時より

　　　場　所：滝沢市立学校給食センター

（2）稼働日の業務状況見学会

　　　（参加は任意です。）

　　　期　日：平成28年10月19日（水）午前8時から11時30分まで（任意の時間に見学）

　　　場　所：滝沢市立学校給食センター

4.応募受付

　応募受付期間：平成28年10月28日（金）～11月7日（月）

　土日祝日を除く午前9時から午後5時まで、給食センターに応募にかかる書類を直接持参

　のうえ、提出してください。

5.審査・選考方法

　審査は、滝沢市が設置する受託業者選考委員会により、書類審査並びにプレゼンテーション

　及びヒアリング審査を実施し、受託予定業者、次点者を選考いたします。

プレゼンテーション及びヒアリング審査

　期　日：平成28年11月16日（水）予定　（時間については、応募者へ別途通知いたします）

　場　所：滝沢市役所（滝沢市中鵜飼55番地）

6.応募にかかる質問等

応募にかかる質問等については、質問の期間を、平成28年10月21日（金）～10月25日（火）と

設けておりますが、想定される質問に対する回答について以下にまとめましたのでご覧ください。

Q＆A

　　【募集要領編】（125KB：PDFファイル）

　　【仕様書】編（209KB：PDFファイル）

　　【その他】編（137KB：PDFファイル）