過去掲載分12回目(1)鈴木稔さん

第12回（1）鈴木稔さん

経営：乳用牛100頭、肉用牛14頭、畑（長芋、ごぼう他）1ha、堆肥販売約25,000袋

「牛舎の夜回り確認を夜中11時と2時と4時に、毎日家族で分担して行っています。牛の状態を早期に把握できるので、病気や怪我などの事故が軽減しました。また、分娩間近の牛については、自宅でも様子を確認できるよう、24時間監視カメラを設置しています。牛の繁殖情報などは常に記録するように心掛けています。記録することで、傾向と対策がわかりますし、また、家族や従業員で情報を共有することができます。うちでは、畜産部門の他に野菜も出荷しています。長芋の注文販売は20年以上になりますが、自家製良質堆肥を使用してこだわりつつ、時代の移り変わりや消費者ニーズの変化に柔軟に応えながら、これまで続けてきました。私は一日外で仕事をしていることが多いですが、家族や子供達とのコミュニケーションを大切にしています。夜7時までには仕事を終えて夕食を家族全員でとるようにしていますし、子供達とは牛舎内でマラソンや野球をして一緒に遊んでますよ！消費者の皆様には、常に安心して利用してもらえるよう努力して生産しています。生産現場を見ていただくなど、生産者と消費者がお互い理解し合うことが大事ではないかと思います。」

次回は、鈴木稔さんからお友達の鈴木敏郎さんをご紹介いただきます。

～稔さんから鈴木敏郎さんへメッセージ～

「受精卵の採卵技術が素晴らしく、勉強になります！経営計画の立て方もうまいです。」

(取材年月日：平成21年3月12日）

滝沢村農業者紹介「おらほ自慢」コーナー（平成23年3月1日現在）